آشپزی

خوراک مرغ چشم بلبلی

موادلازم:  مرغ یک عدد، ادویه کاری یک قاشق غذاخوری،  نمک و فلفل به مقدار کافی، دارچین یک قاشق مرباخوری، آب لیموی تازه نصف فنجان، پیاز متوسط 3 عدد، لوبیای چشم بلبلی یک پیمانه.
طرز تهیه:  همه سطح مرغ را به آب لیمو آغشته می کنیم و با نصف ادویه کاری می پوشانیم. پیازها را به طور نازک خلال می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شوند. لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ شده، باقی مانده ادویه، نمک، فلفل سیاه و یک لیوان آب را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم به مدت 4 ساعت می گذاریم بپزد، پس از آن خوراک مرغ چشم بلبلی آماده است.