دسر خرما

مواد لازم: خرما 200 گرم، خامه 200 گرم، ماست 350 گرم، عرق هل یا گلاب  2 قاشق غذاخوری، گردوی خردشده 3 قاشق سوپ خوری، پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری، آب یک پیمانه.
طرز تهیه: خرماهای بدون هسته را با خامه و ماست داخل مخلوط کن می ریزیم تا یک دست شود، سپس گردو را اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم.پودر ژلاتین را به صورت بن ماری حل و به مخلوط اضافه می کنیم. بعد مواد را در قالب می ریزیم و به مدت 4 تا 6 ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. سپس آن را با پودر نارگیل یا دیگر مغزها تزیین می کنیم.