شهرستان جاجرم با دارا بودن چندین واحد پرورش دام شیری صنعتی و ده ها واحد سنتی در داخل و حاشیه شهر از ظرفیت بالایی در تولید شیر خام برخوردار است و تنها دارای یک مرکز جمع آوری شیر به صورت صنعتی است که در کنار چندین مغازه لبنیاتی فعالیت می کند. این واحد جمع آوری شیر واقع در خیابان چمران است و در مجاورت منزل های مسکونی و مغازه های تجاری قرار دارد که زمینه ساز برخی مشکلات شده است.
اما در این میان بیشتر دامداری ها از قیمت پایین شیر و گرانی قیمت علوفه و دیگر نهاده های دامی گلایه مند هستند تا به حدی که برخی از این دامداری ها به حالت نیمه تعطیل درآمده اند و حتی برخی فروش واحد دامی خود را بر ادامه تولید ترجیح می دهند.
«محمدنیا» یکی از فعالان عرصه دامداری می گوید: نه تنها قیمت شیر تولیدی عادلانه نیست بلکه بسیاری از دامداران مجبورند اراضی کشاورزی و املاک شان را بفروشند تا هم هزینه تامین علوفه دام خود را تامین و هم اقساط بانک را پرداخت کنند.
وی با بیان این که در حال حاضر قیمت علوفه حتی بیشتر از قیمت شیر است و به همین دلیل دامداران شهرستان جاجرم حراج گاو های خود را از طریق فراخوان اعلام کردند و فروش دام خود را بر ادامه تولید ترجیح می دهند می افزاید: بیشتر دامداری ها روی لبه تیز تیغ اقتصادی قرار دارند و اگر در مدیریت و به خصوص در بحث آموزش و مشاوره کوتاهی شود ، واحد های دامداری زیان آور می شوند و دیگر صرفه اقتصادی ندارند.در همین ارتباط مسئول جایگاه شیر جاجرم با بیان این که قیمت شیر به دو روش اعلام می شود می گوید: نخست با دامداران توافق می کنیم و سپس شیر خریداری می کنیم و یا این که با قیمت کارخانه پیش می رویم.«ملکی» می افزاید: تاکنون قیمت شیر به کمتر از هزار تومان نرسیده مگر در موارد خاص که درصد آب بیشتری در شیر مشاهده شده ولی دامداران در عین حال نسبت به گرانی نهاده ها و پایین بودن قیمت شیر اعتراض دارند که باید گفت دامداران حق دارند و باید بدانند تفاوت قیمت وجود دارد و با توجه به کسر هزینه با دامداران محاسبه می کنیم.وی ابراز می دارد: در مقابل،قیمت شیر نهاده و خوراک دام دامدار را تضمین می کنیم مگر این که دامدار خوراک نخواهد و این هزینه ها شامل سرد کردن شیر و حمل شیر است که بخش عمده هزینه ها مربوط به حمل شیر است و عده کمی شیر خود را به جایگاه تحویل می دهند و متذکر شد که قیمت را به صورت قطعی بیان می کنیم.وی با بیان این که در هزینه شیر بحث کیفیت و تست شیر هم تاثیر گذار است ادامه می دهد: حق ماست که شیر سالم را از دامدار دریافت کنیم.
«ملکی» با بیان این که قیمت شیر حدود دو سال ثابت بود و در سال 94 در کارخانه ها قیمت هزار و150 تومان و میانگین هزار و120 تا هزار و180 تومان بود، اظهار می دارد: در حالی که قیمت علوفه دام همیشه در حال افزایش است کارخانه اعلام کرده درروزهای تعطیل و در ایام نوروز شیر را به نصف قیمت خریداری می کند و عنوان نکرد در چند روز از ایام تعطیل این روند ادامه خواهد داشت.وی تصریح می کند: به علت این که در این ایام مرزها بسته است و جاده ها کامیون ممنوع و سرد خانه ها پر است تنها شیر را به دلیل تبدیل به شیر خشک با قیمت 600 تومان خریداری می کنیم.مسئول امور دام اداره جهاد کشاورزی جاجرم نیز در باره نوسانات قیمت شیر و علوفه می گوید : کارخانه بر اساس میزان بار میکروبی شیر قیمت آن را محاسبه می کند و هر چه بار میکروبی بالاتر باشد قیمت کاهش می یابد.
«کارگر» با اشاره به مشکلات کاهش قیمت شیر در ایام نوروز می افزاید: هر ساله در نوروز این اتفاق می افتد و شاهد کاهش قیمت شیر هستیم.وی ابراز می دارد: جایگاه تحویل شیر و دامداران باید تعهداتی را نسبت به یکدیگر داشته باشند زیرا خدمات به صورت متقابل است.وی در پاسخ به سوالی مبنی بر اعتراضات دامداران مبنی بر این که در مقابل تحویل شیر علوفه و نهاده دریافت می کنیم ولی باز هم بدهکار می شویم، تصریح می کند: دامداران نباید در مقابل شیر تحویلی نهاده و علوفه دریافت کنند و اگر هم نهاده دریافت می کنند به درخواست خود دامداران است .