سرکه سیب خام و تصفیه نشده، حاوی خواص ضدباکتری است که در سرکه معمولی وجود ندارد.بین استفاده از سرکه سیب مرغوب و خالص و کاهش قند خون، ارتباط قوی وجود دارد زیرا خاصیت آنتی گلیسمیک اسید موجود در سرکه سیب، همان چیزی است که برای حساسیت انسولینی مفید است. برای این منظور بهتر است قبل از خواب، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب استفاده شود.سرکه سیب نه تنها میزان pH پوست را تنظیم میکند، بلکه برای برطرف کردن لکههای باقی مانده از جوش و لکههای ناشی از سالخوردگی پوست مفید است.سرکه سیب خالص میتواند موها را براق و نرم کند چون سمومی را که در شامپوهای مختلف وجود دارد و اغلب روی موها باقی میماند، پاک میکند.افرادی که فشار خون بالا دارند نیز می توانند به راحتی با مصرف سرکه سیب فشارخون خود را کاهش دهند.سمزدایی از بدن فواید بینظیری دارد، البته اگر به شیوهای مناسب انجام شود. سرکه سیب یکی از بهترین شیوهها برای پاکسازی بدن به طور طبیعی و بدون نیاز به هیچ عامل دیگری است. سرکه سیب، جریان خون را بهتر، کبد را پاکسازی و به سموم کمک میکند تا بهتر از بدن دفع شوند.