- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
کامران سروش معروف به «شف کامی» که چند سال است به عنوان داور با برنامه پربیننده «دستپخت» همکاری می کند، گفت: 40 سال در انگلیس زندگی کردم و 7، 8 سال است به ایران برگشته ام. بعد از بازگشت فعالیت ام را در یک دانشگاه آغاز کردم و مدیریت آشپزی آن را برعهده گرفتم. در آن جا با چند نفر آشنا شدم که یکی از دوستان روابطی با دوستان برنامه «دستپخت» داشت و معرفی شدم و همکاری ام را آغاز کردم.این آشپز بین المللی با بیان این که به حضور در برنامه افتخار می کند، یکی از دلایل مهم خود را تاثیرگذاری روی بهداشت و مصرف انرژی در ایران اعلام کرد و توضیح داد: من تنها شف ایرانی در دنیا هستم که در کشور دیگری برنامه تلویزیونی داشتم و بالای 120 برنامه تلویزیونی و رادیویی دارم. جوایز زیادی دریافت کرده و شف های زیادی را تعلیم داده ام.سروش با اشاره به این که یکی از دلایلی که به ایران برگشته انتقال معلوماتش به ایرانی ها بود تا بتواند در تغییر استاندارد غذایی ایران که خوشبختانه کم کم اتفاق می افتد، تاثیرگذار باشد، در پاسخ به این پرسش که چه تنوع غذایی را برای برنامه در نظر گرفته اند، گفت: غذاها را به دو دسته ایرانی و بین المللی تقسیم کرده ایم. در غذاهای بین المللی خیلی ضعیف هستیم و منو در همه رستوران ها مشترک و شبیه به هم است، این مشکل را با غذاهای ایرانی هم داریم و خیلی از اوقات در مسابقه و جلوی دوربین گفته ایم رستوران دارها غذای تکراری ندهند. ما غذاهای فراموش شده ایرانی داریم و سعی کرده ایم غذاهای فراموش شده را در برنامه «دستپخت» احیا کنیم. وی درباره نبود برنامه های تخصصی آشپزی در تلویزیون گفت: پیشنهاد می دهم کانال های تلویزیونی یک، 3 و جام جم بیشتر از آشپزهای با تجربه پشتیبانی کنند. ما به محض این که می گوییم می خواهیم یک برنامه تولید کنیم می پرسند حامی مالی تان کیست؟ برای همین استاندارد غذایی مان در تدریس هایی که انجام می دهیم پایین است. یک نفر می آید از اول تا آخر برنامه قابلمه و آن یکی چاقو تبلیغ می کند. منی که حرفه ای هستم نباید به دنبال حامی مالی بگردم که از من حمایت کند تا برنامه تولید شود و شبکه پول درآورد. یکی از شبکه ها باید حمایت کند. آشپزی هم صنعت و هم هنر بسیار بزرگی است و چند هزار نفر در این رشته سر کار هستند. وقتی کانال های تلویزیونی از ما حمایت نمی کنند میزان تعلیمات پایین می آید و اگر نیاز به حامی مالی نداشته باشیم می توانیم دوره هایی را برگزار و آشپز به دیگر کشورها صادر کنیم.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.